湖南人种小白菜湖南人种小白菜多吗刺苞蓟

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1、千里不同风，百里不同俗。中国国土广阔，各地风俗各异，同是小白菜，有百样的吃法，不同地域风俗不同，其味也大不同。湖南本地并不长北方的大白菜——湖南人称之为黄牙白，湖南人自己种的白菜即小白菜，长沙人叫它牙白，娄底人叫菜。小白菜一般下半截为白色，上半截为青色。小白菜经过打霜冷冻，菜心抱紧，青色的叶子尖变得青白相间，外面大叶呈淡绿色。

2、此时的小白菜苦味和清味淡去，甜味渐出。长沙的霜辣椒也该采了。辣椒经过霜打之后，椒味更浓。霜辣椒分青辣椒和红辣椒，农民专收集红辣椒。红辣椒洗净剁成碎末儿，装于瓷坛中，一层辣椒一层盐。经过几天的腌制发酵，气味冲鼻、稍酸。腌过的红辣椒吃时生脆，辣味浓烈，吃几片就沁出汗水。刚从菜园里采来的牙白，洗净沥干水分，撕成碎片。

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湖南人种小白菜多吗

以小麦为例，在连年丰收的形势下，库存持续增加，目前可满足1年半的消费需求。我国粮油加工能力很强，每天可以加工稻谷150万吨、小麦80万吨，也就是说，如果按每人每天吃一斤粮测算，一天加工出来的米面够全国人民吃2天。湖南省商务厅表示：市场供应充足，无需抢购。11月2日，湖南省商务厅发布过去一周（10月27日－11月2日）生活必需品市场运行情况，当前市场供应充足，无需抢购。

湖南省生活必需品市场总体运行平稳，价格涨跌互现。生活必需品中的食盐、饮用水等价格基本平稳，蔬菜、猪肉价格环比上涨。芒果都市记者也与湖南省商务厅进行了对话，湖南省商务厅表示：目前南方产区蔬菜还未到集中上市期，供应能力有限，外调蔬菜的运输成本相应增加，预计近期全省菜价还将保持上行趋势。

湖南的白菜

记者在基地现场看到：田间地头到处是菜农忙碌的景象，整装待发的运菜车开到了田间公路上，一派丰收喜人的景象。广兴洲镇位于长江与洞庭湖交汇夹角地带，距离岳阳市30公里，长江沿岸线18.3公里，水陆交通十分便利。这里地势平坦开阔，土地肥沃，土壤PH值中性，沙壤，气候温暖，雨量充沛，四季分明，日照时间在300天以上，适宜于各种农作物的生长。

该区在采用新工艺生产，提升蔬菜品质的同时，为了进一步提高广兴洲大白菜的知名度和附加值，在岳阳市工商局君山分局的大力指导帮助下，广兴洲大白菜向国家商标局申请了地理标志证明商标，并顺利通过了审查。通过君山区农村产品经纪人协会与青岛市菜西新绿农产品有限公司联合打造的澳奇白菜还成功打入了韩国市场。

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